groene asperge met zalm

Recept: Groene asperges met zalm

juni 19, 2015 door Lifestyle Pearl - Geen reacties

Groene asperges vind je op dit moment overal in de winkels. Daarom leek het me een keer leuk om een recept met groene asperges op mijn blog te plaatsen. Dit keer heb ik het gecombineerd met een andere favoriet van mij, namelijk: zalm. Deze combinatie is voor mij dan ook perfect! En weet je wat helemaal handig is? Je kan het gewoon een dag van te voren klaar maken en meenemen naar je werk! Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan hieronder verder.

Ingrediënten: Groene asperges met zalm

Om goed voorbereid te beginnen heb ik hieronder een kort boodschappenlijstje voor je samen gesteld. Het recept wat hieronder beschreven staat is geschikt voor 1 persoon.

– 50 gram pasta
– 150 gram groene asperges
– 1 halve theelepel dille
– 50 gram doperwten
– 115 gram gerookte zalm
– 30 gram kruidenkaas

11358228_281352405373078_343309056_n

Bereiding: Groene asperges met zalm

Snijd allereerst de onderkant van de asperges en snijd het vervolgens in kleine stukken. Klaar? Kook dan de asperges samen met de doperwten beetgaar. Eveneens kook je de pasta beetgaar. Zodra alles gaar is snipper je de gerookte zalm in kleine reepjes. Doe vervolgens de asperges, doperwten en pasta in een wok en bak het een paar minuten in de kruidenkaas. Zodra je deze salade serveert voeg je de gerookte zalmreepjes toe en kruid je het naar smaak met peper, zout en dille. Eet smakelijk!

Wat vind je van bovenstaand recept? Ga je het een keer uitproberen?